Tartufi al cioccolato - Movimento Domenicano delle Famiglie

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Tartufi al cioccolato

Vita Quotidiana

TARTUFI AL CIOCCOLATO di Maresina


INGREDIENTI :
300 gr. cioccolato fondente | 200 gr. uva passa | 1 bicchiere circa di rhum | 1 noce di burro | 300 gr.  codette di cioccolato



Preparazione:

  • tritare l'uvetta e metterla a macerare nel rhum per 1 ora; 
  • nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro; 
  • quando sarà tiepido, aggiungere l'uvetta: se il composto risultasse troppo liqudo, aggiungere un po' di zucchero a velo e di cacao amaro;
  • mettere il composto in frigo per tutta la notte; 
  • poi prendere un cucchiaino per volta, lavorarlo con le mani per formare delle palline e ricoprire con le codette di cioccolato; 
  • tenere poi in frigorifero o in freezer.

       

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